Kurban kesecekler bu uyarıya dikkat! Sağlığınızı tehlikeye atmayın!

Kurban Bayramı öncesi uzmanlar vatandaşları korsan et çekimi yapanlara karşı uyarıyor. Her Kurban Bayramı’nda et çekme işini sokak ortasında paslı kıyma makinelerini kullanarak yapanlar insan sağlığını hiçe sayıyor.

Kurban kesecekler bu uyarıya dikkat! Sağlığınızı tehlikeye atmayın!

Kurban Bayramı öncesi uzmanlar vatandaşları korsan et çekimi yapanlara karşı uyarıyor. Her Kurban Bayramı’nda et çekme işini sokak ortasında paslı kıyma makinelerini kullanarak yapanlar insan sağlığını hiçe sayıyor.

MustafaTogur
MustafaTogur
18 Ağustos 2018 Cumartesi 16:52

Sokak ortasında izinsiz mekanlarda gayri sıhhi şartlarda et çekiminin yapılmasının yasak olduğunu anımsatan uzmanlar, buna rağmen korsan kıyma çekimi yapıldığını ifade ederek denetimlerin yetersizliğinden şikayet ediyor. Peki Samsun’da durum ne? Samsun Canlı Haber TV ve Samsun Gazetesi ekibi konuyu hem uzmanı kasaplara hem de vatandaşlara sordu. 

Samsunlu kasaplar hijyen ve güven açısından mahalle arasında kıyma çekilmesinin doğru olmadığının altını çizerken, vatandaşların çoğu ise kasaplara güvenirken, mahalle arası kıyma çekimi yaptıranlar da yok değil.

KIYMALARINI KASAPLARDA ÇEKTİRSİNLER 
Orhan DEĞERLİ: 80-90 yıllık geçmişi olan bir kasabız. Kurban etlerinde ki kıyma çekimi için tercihlerinin biz olmamız gerektiğini düşünüyorum. Samsun’da büyük kasaplar var, onlarda tercih edilebilir. Şimdi vatandaş 1 TL’ye 2 TL’ye kıyma çektiriyor. Biz ücret bile almıyoruz. Halkımız nerelerin temiz nerelerin pis olduğunu zaten biliyor. O yüzden benim halkımıza tavsiyem, bize gelmesidir. 

SOKAKTA ÇEKİLEN KIYMALAR NE KADAR TEMİZ? 
Arif ŞEKER: Yaklaşık 20 senedir burada çalışıyorum ve Samsun’un en iyi kasapları arasındayız. Hem temizlik hem de hizmet açısından gerçekten çok iyi olduğumuz hakkında geri dönüşleri müşterilerimizden duyuyoruz. Eskiden kurban kesimlerinde, vatandaşlarımız daha hassastılar. Şimdi eskisi kadar hassas değiller. Adam 3-5 TL vermemek için, mahalle arasında kıyma çektiriyor. Bu bana göre gerçekten yanlış.Ne kadar temiz ki o çekilen yerler? Tozun çok olduğu, eski makineler, belki de küflü ve pis olmasına rağmen çektirenler o kıymayı çoluğuna çocuğuna götürecek. Bizim insanımız bu düşünceyle devam ederse sağlık diye bir şey kalmaz.

 

KIYMAYI KASAPTA ÇEKTİRİYORUM 
Hamza DİZDAR: Ben kurban kıymamı kasapta çektiriyorum. Genelde kıymam çekilirken ya ben ya da oğlum başında bekler. Temiz çekildiğini düşünüyorum. Zaten arkadaşım kasap. O yüzden etin iyi olup, olmadığını anlıyor ve temizliğe önem veriyor.
 
KIYMAYI MAHALLEDE ÇEKTİRİYORUZ
Mustafa SAYIM: Bizim mahallede kıyma çeken yerler var. Bizde o çekenlerden birine çektiriyoruz. Ben mahalle arasında kıyma çektirilmesini yanlış bulmuyorum. Gayet temiz olduğunu düşünüyorum. Herkes orda sıraya giriyor. Bende kıymam çekilirken orda bekliyorum. Çekildikten sonra kıymamı alıp gidiyorum. 

YAKIN ARKADAŞIMA ÇEKTİRİYORUZ
Mustafa SANCAK: Bizim orda aile dostumuz var. Kıymamızı ona çektiriyoruz. Gayet temiz olduğunu düşünüyorum. Zaten yakın arkadaşım olduğu için güveniyorum. Önce makine temizleniyor sonra kıyma çekiliyor. Zaten bende orada oluyorum, her şeyi görüyorum. O yüzden temiz olduğunu biliyorum. Arkadaşım olduğu için, kasap tercih etmiyorum.
 
GÖZÜM GÖRÜRSE, İÇİM RAHAT EDİYOR
Yılmaz ÖZEL: Herhangi bir kasapta çektiriyorum. Ben mahalle arasında çeken bir yer henüz görmedim ya da kendim çektirmediğim için bilemiyorum. Temizlik konusunda titizim. Zaten gözümle nasıl çektiklerini görüyorum. O yüzden içim rahat oluyor. 

EN SAĞLIKLISI KASAP
Cavit YILDIRIM: Ben kurban kıymamı evime en yakın herhangi bir kasapta çektiriyorum. Mahalle aralarında çekilen kıymaların temizliğini bilmiyorum. Fakat tabi ki daha nezih bir ortamda çekilmesinden yanayım. O yüzden mahalle aralarında çekilen kıymaların nasıl olduğu hakkında bir bilgim yok. Kasapta çektirme en sağlıklısı. Kasapta çekildiğinde götürüyoruz ne verirlerse, nasıl çekerlerse onu alıp dönüyoruz. Yani açıkçası temizliği hakkında tam olarak bilgim olmuyor. 

İKİSİ DE TEMİZ
Mehmet ÖMEROĞLU: Mahallede evimizin yanında çektiriyorum. Kıymam çekilirken yanında duruyorum. Gayet temiz olduğunu kendi gözümle görüyorum. Kasapta da çektirebilirim ama evimin yakınında olduğu için ve temizliğini beğendiğim için orayı tercih ediyorum ama yine de fark etmez. Aslında kasapların daha temiz olduğunu düşünülüyor. Belki de öyledir bilemiyorum. 

BİLİNÇLİ OLARAK KASAPTA ÇEKTİRİYORUM 
Recep SUBAŞI: Kurban kıymamı kasaplarda çektiriyorum. Makinanın başında bekliyorum. Bilinçli olarak temiz olan yeri tercih ediyorum. Mahalle arasında çekilen kıymaları temiz bulmuyorum. Makinenin nasıl olduğunu bilemiyorum. O yüzden kasaplar daha fazla tercihim oluyor. 

TEMİZLİĞİNİ BİLEMİYORUM 
Ümit BAŞ: Biz köyümüzde yiyip, içip gidiyoruz. Ben kıyma çektirmedim o ortamda da bulunmadığım için temiz mi değil mi bilemiyorum. Ben bizim her zaman tercih ettiğimiz Demir Kasap’a götürüyorum ve o tüm işini hallediyor. Ben etleri dağıtıyorum. Kızıma ve oğluma gönderiyorum. 

KASAP UZAK KALIYOR
Ramazan AKÇAY: Genelde mahallemizde çektiriyoruz. Ben kasapların temiz olduğunu düşünmüyorum. Mahallede çekilen yerlerinde temiz olduğunu düşünmüyorum. Fakat yine de mahalle tercihim oluyor. Zaten kıymam çekilirken orada bulunuyorum ve görüyorum. Evime çok yakın olduğu için mahalleyi tercih ediyorum. Kasap biraz daha uzakta kalıyor. 

SOKAKTA ÇEKTİRİLMESİNİ UYGUN BULMUYORUM 
İmdat GÜMÜŞNAZ: Kurban kıymamı uygun olan ve her zaman alışveriş yaptığımız kasapta çektiriyorum. Ben mahalle arasında çekilen kıymaları uygunsuz buluyorum. Asla temiz olduğunu düşünmüyorum. Sinekler, tozlar oluyor. O etleri çocuklarımıza, ailemize yediriyoruz. O yüzden düzgün ve temiz bir kasapta kıyma çektirilmesi taraftarıyım. 

UYGUN FİYATA KASAPTA ÇEKTİRİYORUM 
Cuma AKKUŞ: Ben kıymamı Demir kasapta çektiriyorum. Çok temiz olduğunu ve uygun olduğunu düşünüyorum. Mahalle arasında çekilen kıymaları temiz bulmuyorum. Tabi ki herkesin temizliğine güvendiği bir yerde çektirmesi doğru olur. Fakat yine de işi bilen bir kasap her zaman tercihimiz olmalıdır diye düşünüyorum.
 
EVDE KENDİM ÇEKİYORUM 
Rıza AKKUŞ: Evde kendim çekiyorum. Mahalle arasın ya da her hangi bir kasap tercih etmiyorum. Çünkü ben kendim yapabiliyorum. Hem kendi yaptığım daha temiz oluyor. İçime daha iyi siniyor. Diğer yerleri temiz bulmuyorum o yüzden oralarda kıyma çektirmem.
 
Haber: Hande ONAT – Mustafa TOGUR 

Son Güncelleme: 18.08.2018 17:00
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.