OMÜ'de tasarlandı! Ticarileşme aşamasında

Tahıl teknolojisi alanında çalışan Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Münir Anıl tarafından tasarlanıp patenti alınan 'hamur yoğurma makinesi' ile artık yüzde 100 çavdar unundan ekmek yapılabilecek.